Abbiamo visto negli articoli dei mesi precedenti come rendere smart il locale, focalizzandoci su presa degli ordini e gestione della cucina. Esistono però altri modi per rendere “intelligente” e al passo con i tempi il tuo locale, riguardanti l’attenzione verso…
Autore: 2bit
Nell’articolo di giugno abbiamo visto come rendere il tuo locale smart nell’ordinazione, grazie a tablet, smartphone e totem. Questo mese proseguiamo nella trasformazione del ristorante, occupandoci di un altro aspetto essenziale: la cucina. Organizzazione e collaborazione dovrebbero essere i due…
Il termine “smart” sta a significare intelligente. Un locale smart deve quindi per forza essere un locale che stia al passo con i tempi. Deve distinguersi dagli altri locali anche tramite l’utilizzo di tecnologie innovative che aiutino nel lavoro e…
Caro amico ristoratore ti pensiamo, come stai? La situazione non è facile, lo sappiamo bene. La nostra quotidianità è stata messa sottosopra e quello che prima era scontato ora ci appare fragile e prezioso. Il tuo locale forse è stato…
Tenere sotto controllo la disponibilità di tavoli in sala e l’affluenza prevista tramite la possibilità di prenotazioni tavoli, evita spiacevoli equivoci con i clienti (come attese infinite per un tavolo in serata o fraintendimenti su orari/numero di persone collegate a…