Non si fanno conti separati Quante volte mentre gestivate l’ennesima spartizione della tavolata di 10 persone avete pensato di inserire un cartello del genere nel punto cassa per evitarvi calcoli inutili? E vogliamo parlare della difficoltà di ricordarsi chi ha…
Gestire l’organizzazione del tuo locale tenendo contemporaneamente sotto controllo il suo bilancio tramite prima nota può risultare difficoltoso. Sembra impossibile, o almeno molto impegnativo, avere il tempo per analizzare al meglio i flussi di cassa e di banca, le entrate…
Nel precedente articolo abbiamo parlato della gestione ottimale del personale dipendente con l’arrivo della bella stagione. Ti avevo lasciato con la promessa di un’ulteriore sorpresa per migliorare al massimo la gestione degli incassi del tuo locale, e non voglio certo deluderti! Questa volta…
Se sei proprietario di più locali ti sarà sicuramente capitato di imbatterti nel corrispettivo non riscosso. Più dettagliatamente, quando il cliente ha finito la consumazione, il gestore è tenuto a emettere lo scontrino o la ricevuta fiscale. L’obbligo di emissione…
Sei un ristoratore e come tutti i tuoi colleghi hai bisogno di una gestione acconti semplificata per le cene o le feste che organizzi? Sicuramente con alcuni accorgimenti potrai dire basta a biglietti volanti e carte disordinate che ti complicano…
