La ristorazione sta diventando un settore sempre più competitivo, in cui per avere successo non è più sufficiente garantire ingredienti di qualità. I clienti infatti si aspettano un’esperienza di valore, non solo per quanto riguarda la bontà dei cibi ma…
Con l’arrivo della bella stagione i ristoranti che ne hanno la possibilità si apprestano ad inaugurare l’esterno del proprio locale, per aumentare il numero di coperti e utilizzare appieno lo spazio a disposizione. Gestire a dovere le sale esterne significa…
Negli ultimi anni anche in Italia è aumentato l’utilizzo di sistemi cashless nelle attività ristorative, sebbene il nostro Paese sia ben lontano dagli standard europei. Lo dice l’Osservatorio Caffé e Ristoranti Cashless 2023 di Sumup, che registra come nel 2023…
La domanda (comune) a cui vogliamo dare risposta in questo articolo è: le mance sono tassate oppure no? Ma anche: nella gestione delle mance valgono le classiche norme fiscali? Oppure le mance hanno una tassazione specifica? E, nel caso in cui lo…
Se all’interno del tuo bar/ristorante vendi anche i tabacchi, può risultare non sempre facile la loro gestione da uno stesso gestionale. Molto spesso i programmi di cassa non includono funzionalità ibride che permettano di gestire bene entrambe le realtà. Quindi:…
