Non è sempre facile assicurare un servizio efficiente e attento, ascoltare e soddisfare il cliente in ogni (o quasi) sua richiesta, sempre con il sorriso. Ma anche la semplice organizzazione della sala stessa può risultare insidiosa. Eppure la corretta gestione della sala
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Sono stati inseriti per la prima volta nei ristoranti fast food, ma adesso iniziano a prendere piede anche per altre realtà di locali di ristorazione. Stiamo parlando del totem interattivi per la presa ordinazioni. Si tratta di apparecchiature con schermi touch molto
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Come gestire un ristorante sia da un punto di vista di tavoli che nell’asporto? Un tema delicato per i ristoranti che si semplificano il lavoro quotidiano utilizzando un software gestionale nella loro attività, è proprio la gestione in contemporanea di tavoli e
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