Quando il locale è pieno e tu non riesci a gestire nemmeno tutte le ordinazioni in sala, sarebbe una bella seccatura ricevere anche la chiamata di quel cliente che vorrebbe ordinare da casa piatti a portar via…ti è già capitato, vero?! Devi interrompere il tuo lavoro, segnarti nel caos più totale l’ordinazione che ti viene […]

La gestione delle mense può diventare un problema nel momento in cui ci si rivolge a molte aziende diverse che scelgono di concedere diverse tipologie di pasto aziendale ai loro dipendenti. Ogni azienda può prevedere infatti tipi di convenzioni differenti e risulta difficile gestire al meglio le mense aziendali soprattutto al momento del pagamento, dovendo ricordare […]

Gestire l’organizzazione del tuo locale tenendo contemporaneamente sotto controllo il suo bilancio può risultare difficoltoso. Sembra impossibile, o almeno molto impegnativo, avere il tempo per analizzare al meglio i flussi di cassa e di banca, le entrate e le uscite del tuo locale, poter sostenere un’analisi dei costi e dei ricavi su base mensile o […]

Come gestire un ristorante sia da un punto di vista di tavoli che nell’asporto? Un tema delicato per i ristoranti che si semplificano il lavoro quotidiano utilizzando un software gestionale nella loro attività, è proprio la gestione in contemporanea di tavoli e asporto. Non tutti i software gestionali pensati per la gestione dell’asporto riescono a […]

Pranzi veloci e sempre di corsa. Sguardo sul cellulare e mille interruzioni per delle chiamate “urgenti”. I dipendenti di un’azienda li riconosci subito quando mangiano al tuo ristorante, li potresti inquadrare anche senza i loro abiti formali o semi-formali. Nel momento in cui un’azienda ti sceglie come punto di riferimento per il pranzo, sarà sicuramente capitato […]