Il trend dell’omnicanalità ha ormai da tempo investito anche il settore ristorazione. Si tratta della tendenza a integrare tutti i punti di contatto, online e offline, per creare un’esperienza fluida e personalizzata per i propri clienti. Ma come rendere il…
Come ogni anno, grazie al Rapporto Ristorazione Italiana redatto da FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), possiamo approfondire in modo puntuale l’andamento del settore ristorazione e mettere a fuoco i suoi trend futuri. Giunto alla sua tredicesima edizione, il report offre…
In un settore altamente competitivo come quello della ristorazione, come distinguersi nella moltitudine di proposte, farsi scegliere dai clienti e invogliarli a tornare? La risposta vincente è differenziare il tuo ristorante con un’offerta chiara e distintiva. Oggi più che mai,…
Con l’arrivo della bella stagione i ristoranti che ne hanno la possibilità si apprestano ad inaugurare l’esterno del proprio locale, per aumentare il numero di coperti e utilizzare appieno lo spazio a disposizione. Gestire a dovere le sale esterne significa…
Per potersi definire imprenditore nel settore della ristorazione, la sola apertura di un locale non è sufficiente. La differenza tra un semplice proprietario ed un vero imprenditore sta nell’approccio al business, nel mindset e negli obiettivi prefissati, così come nei…
