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ORDINAZIONI TRAMITE APP Una comoda idea per i tuoi clienti

Quando il locale è pieno e tu non riesci a gestire nemmeno tutte le ordinazioni in sala, sarebbe una bella seccatura ricevere anche la chiamata di quel cliente che vorrebbe ordinare da casa piatti a portar via…ti è già capitato, vero?!

Devi interrompere il tuo lavoro, segnarti nel caos più totale l’ordinazione che ti viene dettata dalla cornetta, ricordarti di inserire la comanda tra le mille che deve già gestire la cucina, e sperare poi di aver capito giusti tutti i piatti. E questo ti fa perdere tempo e concentrazione sul lavoro che stai svolgendo in sala.

È per questo motivo che esiste una soluzione molto più semplice e funzionale per riuscire ad organizzare al meglio entrambi i lavori, una soluzione che ti permetta di concentrarti sulle richieste della sala, senza però impedire ai clienti di ordinare da casa cibo da asporto.

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GESTIONE MENSE AZIENDALI Ad ogni azienda la sua convenzione

La gestione delle mense può diventare un problema nel momento in cui ci si rivolge a molte aziende diverse che scelgono di concedere diverse tipologie di pasto aziendale ai loro dipendenti.

Ogni azienda può prevedere infatti tipi di convenzioni differenti e risulta difficile gestire al meglio le mense aziendali soprattutto al momento del pagamento, dovendo ricordare per ciascuno a che convenzione rifarsi, in un momento in cui la velocità dovrebbe essere un requisito essenziale per far proseguire senza intoppi il proprio lavoro.

È possibile con determinati software gestionali specifici per mense gestire tutte le diverse convenzioni aziendali, anche di tipologie diverse.

Le più comuni e le più utilizzate tra le convenzioni sono:

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CONTROLLO DI COSTI/RICAVI L’utilità della prima nota e la fatturazione elettronica

Gestione della fattura elettronica

Gestire l’organizzazione del tuo locale tenendo contemporaneamente sotto controllo il suo bilancio può risultare difficoltoso.

Sembra impossibile, o almeno molto impegnativo, avere il tempo per analizzare al meglio i flussi di cassa e di banca, le entrate e le uscite del tuo locale, poter sostenere un’analisi dei costi e dei ricavi su base mensile o su base annuale che sia.

E lo sarà ancora di più con l’avvento della fatturazione elettronica dal primo gennaio 2019, evento che obbligherà a prestare ancora più attenzione ai movimenti di denaro della tua attività. La fattura elettronica non sarà infatti più indirizzata solo alla pubblica amministrazione, ma diventerà il sistema imposto anche ai privati.

Cosa comporta la fatturazione elettronica per il tuo locale? E come gestire al meglio la sua emissione e i flussi di denaro?

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GESTIRE LE RICHIESTE DI ASPORTO NEI RISTORANTI Una soluzione unica per tavoli e delivery

Hamburger da asporto

Come gestire un ristorante sia da un punto di vista di tavoli che nell’asporto?

Un tema delicato per i ristoranti che si semplificano il lavoro quotidiano utilizzando un software gestionale nella loro attività, è proprio la gestione in contemporanea di tavoli e asporto.

Non tutti i software gestionali pensati per la gestione dell’asporto riescono a gestire al meglio i tavoli e viceversa, e alcuni addirittura non consentono proprio di gestire entrambe contemporaneamente, rendendo necessario operare una scelta.

Se il tuo ristorante non è prettamente dedito all’asporto, ma vuoi comunque essere pronto a rispondere alle richieste del cliente per il cibo da asporto, potresti trovarti in una situazione non facile.

Non è facile trovare un programma gestionale pensato appositamente per le realtà di ristorazione che gestisca entrambi!

Ma non impossibile…

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GESTIONE DELLE CONVENZIONI AZIENDALI Quando ai ticket restaurant ci pensa il tuo gestionale

Pranzi veloci e sempre di corsa. Sguardo sul cellulare e mille interruzioni per delle chiamate “urgenti”.

I dipendenti di un’azienda li riconosci subito quando mangiano al tuo ristorante, li potresti inquadrare anche senza i loro abiti formali o semi-formali.

Nel momento in cui un’azienda ti sceglie come punto di riferimento per il pranzo, sarà sicuramente capitato di dover lasciare conti aperti per i dipendenti che poi dovranno essere saldati dal referente di turno. E ti sarà anche capitato di dover ripetere più volte le “regole” a te imposte dall’alto: che tipo di menu è possibile scegliere, quali pietanze sono incluse e quali no, dentro quale budget devono stare…

Non sarebbe tutto molto più semplice se, una volta impostati i criteri stabiliti, ci pensasse il software del ristorante alle convenzioni aziendali?

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