Avere un’idea precisa dei costi sostenuti dal tuo locale (anche detto food cost) è il primo passo per permettere alla tua attività di crescere in modo costante. Solamente in questo modo, infatti, puoi capire se si sta effettivamente guadagnando e…
Tag: gestione locali
Se gestire un unico locale non è sempre facile, figuriamoci che caos per la gestione catene di locali e franchising! Incremento del proprio business = aumento delle incombenze e difficoltà di gestione. Non sempre si è in grado di tenere…